Chapons Label Rouge VIVANTS, au kilo.

Description:
Des chapons Label Rouge sont élevés sur notre exploitation.

Les chapons sont reçus sur l'exploitation à l'âge d'un jour. Ils sont élevés pendant 152 jours minimum en plein air dans un parc arboré et sont nourris principalement à partir de céréales cultivées sur l'exploitation (blé, orge, maïs, soja). Le dernier mois d'élevage, les chapons sont nourris aux grains entiers et au lait afin d'obtenir des chapons à la viande fondante.

Difficile d’imaginer un repas de fête sans une volaille appropriée. Bien sûr, poulardes et dindes se pressent pour ces repas festifs, mais elles n’égalent pas en saveurs la viande de chapon. Pour vos repas de fêtes de fin d’année, réservez et venez chercher votre ou vos chapon(s). Fondant littéralement dans la bouche, cette viande offre la particularité d’avoir une chair très grasse essentiellement constituée d’acides gras mono et polyinsaturés dont on connaît les vertus pour l’appareil cardio-vasculaire.

Élevés du mois de juillet jusqu'au mois de décembre, les chapons pèsent environ 4,5 à 5 kg à partir du 152ème jour. Ils sont vendus 5,5€ / kg.

Producteur: Le rendez-vous des fins gourmets