RESERVE BRUT

Description:
Commentaires de Dégustation
Une belle couleur or et une brillance dynamique.
Un nez à la fois exubérant et fin. Une cuvée très typique d’un
assemblage de Pinot Noir avec des arômes d’épices et de réglisse
rehaussé de flaveurs d’agrumes et complexifié par de subtiles
notes de fleurs blanches.
Une attaque puissante en bouche où la structure crémeuse
équilibre la forte structure du vin. Une finale tout en subtilité.
Les meilleures associations : Un excellent champagne qui
accompagnera parfaitement une volaille comme une pintade fourrée
aux champignons ou un canard aux figues.
Informations techniques
La Cuvée actuellement commercialisée est issue de l’assemblage
suivant :
Chardonnay 2009 : 14 %
Chardonnay 2010 : 5 %
Chardonnay 2011 : 5 %
Pinot Noir 2010 : 31 %
Pinot Noir 2011 : 45%
Date de mise en bouteille : 2012
Dosage : 8 g/litre
Contenant disponible : demi-bouteille (37,5 cl) 9,10 € - bouteille (75 cl) –
magnum (150 cl) 35,60 €
Les références et distinctions reçues*
GUIDE HACHETTE DES VINS 2016 : 1 étoile (vin très réussi)
VINS & TERROIRS AUTHENTIQUES 2015 : Coup de Coeur 15/20
GUIDE HACHETTE DES VINS 2014 : 1 étoile (vin très réussi)
GUIDE HACHETTE DES VINS 2010 : 1 étoile (vin très réussi)
GUIDE EVRARD GARNIER 2012

Producteur: champagne Legouge Copin